La adicción al azúcar. Que dice la ciencia y Frank Suárez

Por qué tu cuerpo exige azúcar  y cómo liberarte de la adicción Por Luis Casas .  En medio de una reunión crucial, sin previo aviso, aparece: un impulso abrumador, casi visceral, de consumir algo dulce. No es hambre. Es un deseo urgente que millones de personas experimentan a diario. Pero este anhelo no es señal de debilidad de carácter. Cada vez más investigaciones sugieren que detrás de los antojos de azúcar puede haber un mecanismo biológico profundo —y potencialmente adictivo— que involucra al cerebro , el metabolismo y la energía celul…