Triglicéridos altos: qué evitar en tu dieta

Los triglicéridos son el tipo de grasa más abundante en tu cuerpo y en los alimentos que consumes. Cuando comes, tu cuerpo convierte las calorías que no necesita en triglicéridos y los almacena en las células grasas para usarlos como energía más adelante. Tener triglicéridos en sangre es normal y necesario, pero cuando sus niveles se elevan demasiado, aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares y pancreatitis. ¿Qué niveles de triglicéridos son normales? Según la Asociación Americana del Corazón, los niveles de triglicéridos se clasi…